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题名:
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鲜鱼50味
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专著]
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美食生活工作室组织编写
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ISBN:
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978-7-5552-2454-9
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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64页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书介绍了各种鱼的功效与作用、营养价值，还详细介绍了用鱼烹制的美食，包括剁椒鱼头、清蒸带鱼、滑炒鱼片、西湖醋鱼、豆腐鳅鱼汤等，并配有详细的步骤和成品图。
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主题词:
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中式菜肴
鱼类菜肴
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中图分类法:
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TS972.126.1
版次：
5
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主要团体责任者:
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美食生活工作室
组织编写
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索书号:
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TS972.1/139
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