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题名:
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豆腐50味 [ 专著] / 美食生活工作室组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5552-2455-6 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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64页 彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书收录葱丝拌熏干、香辣豆腐丝、凉拌米豆腐、凉拌豆腐、马兰头拌香干、腐竹拌芹菜、金针拌香干、豆腐干拌花生米、清蒸豆腐、香煎豆腐等40种豆腐菜式，每种菜式都分原料、调料、做法三部分，并配有步骤和成品图。 |
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主题词:
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中式菜肴 豆腐 |
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中图分类法:
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TS972.123.3 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 组织编写 |
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索书号:
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TS972.1/140 |