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题名:
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给孩子的烘焙实验室 [ 专著] gei hai zi de hong bei shi yan shi / (美)利亚·布鲁克斯著 , 丁维译 |
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ISBN:
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978-7-5675-6971-3 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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161页 彩照 22×22cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 华东师范大学出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书介绍了包括松饼、烤饼、面包、饼干、比萨、馅饼、蛋糕等在内的多种健康西式餐点制作，同时还配有清晰的步骤说明照片，以及如何指导孩子安全使用基本厨房设备的贴士，引导孩子们发现烘焙的乐趣，让烘焙成为亲子间一项有趣的活动。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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布鲁克斯 bu lu ke si 著 |
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次要责任者:
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丁维 ding wei 译 |