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题名:
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发现味觉 [ 专著] fa xian wei jue / (德)安珂·莱茨根著 , (德)丽萨·里纳曼绘 |
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ISBN:
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978-7-5447-7643-1 价格： CNY75.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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139页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书是一本从做饭引申开去的科普，让你收获学习方法和美食的同时，亲子关系也变得更加和谐。为什么一袋糖果看起来五颜六色，事实上红色的最多，绿色的最少？为什么很多小朋友不喜欢吃绿叶蔬菜？为什么炸鱼块通常是方形的？为什么感冒的时候你会觉得食物的味道变差了？买菜有什么大学问？这些问题的背后都蕴含着深刻的科学道理，在美食的“诱导”下，我们一起去探个究竟。 |
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主题词:
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科学知识 |
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中图分类法:
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Z228.1 版次： 5 |
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其它题名:
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吃成科学家 |
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主要责任者:
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莱茨根 lai ci gen 著 |
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次要责任者:
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里纳曼 li na man 绘 |
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次要责任者:
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李强实 li qiang shi 译 |