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题名:
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简单蛋糕 就很好吃
[
专著]
jian dan dan gao jiu hen hao chi
/
君之著
,
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ISBN:
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978-7-5304-9689-3
价格：
CNY49.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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154页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京科学技术出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书分为8个部分，内容包括：基础知识、麦芬蛋糕、黄油蛋糕、玛德琳蛋糕、布朗尼蛋糕、芝士蛋糕、特色蛋糕、基础资料汇集。
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主题词:
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蛋糕
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.23
版次：
5
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其它题名:
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君之烘焙
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主要责任者:
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君之
jun zhi
著
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