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题名:
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“一个人”也要认真吃的沙拉 [ 专著] “yi ge ren”ye yao ren zhen chi de sha la / (韩)池银暻著 , (韩)尹景美摄 |
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ISBN:
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978-7-5714-1477-1 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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209页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书作者将自己对美的独到领悟与对沙拉的挚爱结合起来，认为“酱汁是沙拉的灵魂”，沙拉要好吃，需要自如拿捏酱汁的酸度、甜度、辣度。作者将自己最爱的100道沙拉呈现给读者，同时给出了与之搭配的100道沙拉酱的调配步骤。 |
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主题词:
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沙拉 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.118 版次： 5 |
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主要责任者:
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池银暻 chi yin jing 著 |
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次要责任者:
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尹景美 yin jing mei 摄 |
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次要责任者:
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卢珍 lu zhen 译 |