|
题名:
|
世界咖啡地图 [ 专著] shi jie ka fei di tu / (英)詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann)著 , 王琪，谢博戎，黄俊豪译 |
|
ISBN:
|
978-7-5217-0581-2 价格： CNY198.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
272页 图，地图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书解析了各大咖啡产区的风味特色、地理文化、种植者与产业信息，以及分级品鉴等影响咖啡风味的关键要素，带领读者走入咖啡的广阔世界。 |
|
主题词:
|
咖啡 文化 世界 |
|
中图分类法:
|
TS971.23 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
霍夫曼 huo fu man 著 |
|
次要责任者:
|
王琪 wang qi 译 |
|
次要责任者:
|
谢博戎 xie bo rong 译 |
|
次要责任者:
|
黄俊豪 huang jun hao 译 |